Conseils diététiques

dietétique

Alimentation et Hémochromatose

La saignée reste le seul traitement efficace de l’hémochromatose. Toutes modifications de l’alimentation visant à diminuer l’apport ou l’absorption du fer sont inadaptées et risquent d’entrainer des carences. Une alimentation variée et équilibrée est la meilleure garantie d’un état nutritionnel satisfaisant.

Joël Demares
Président AHO

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